Qui Peut-On Manger ?Naturel, nécessaire, normal

Peut-on vraiment soutenir que certains animaux seraient dignes d’être aimés tandis que d’autres seraient destinés à nous nourrir ? Pour Melanie Joy, activiste américaine, le "carnisme" – la consommation de viande – est une idéologie qui s’est profondément implantée dans nos sociétés. Pour Gerald Otto, responsable du bien-être animal chez Goldschmaus, grand producteur de viande allemand, manger de la viande fait partie de la nature humaine.

Qui Peut-On Manger ? a été diffusé sur Arte le mardi 2 août 2022, 12h00.