Le Meilleur Pâtissier : La Cuisine Secrète De Mercotte
Le Meilleur Pâtissier : La Cuisine Secrète De Mercotte est un jeu télévisé sur M6. La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Le programme est disponible depuis 2024. Au total, 13 épisodes ont été diffusés, le dernier en janvier 2025.
Dernier épisode
53:02
53:02Le Meilleur Pâtissier : La Cuisine Secrète De Mercotte
Les 4 derniers pâtissiers encore en lice s’attaquent à l’ultime épreuve de cette compétition spéciale : revisiter le chausson aux pommes, en version dessert à l’assiette digne des plus grands palaces ! Qui décrochera, avec son capitaine d’équipe Noëmie ou Mohamed, le trophée du ...
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54:55Après une épreuve autour de la noix et une dégustation riche en émotion, seuls 4 anciens pâtissiers se sont qualifiés pour l’ultime épreuve. Accompagnés par leur capitaine Noëmie ou Mohamed, ils verront leur création jugée par le chef Jeffrey Cagnes, qui dévoilera l’intitulé de l’ultime épreuve… Sans oublier les coulisses ...
54:28Dans l’épisode précédent, les deux équipes ont commencé leur affrontement autour d’un défi redoutable : sublimer la noix ! Mais à 45 mn de l’épreuve, Jeffrey Cagnes est venu lancer un défi surprise à Noëmie et Mohamed : le capitaine perdant entraînera une pénalité de temps de 5 mn à son équipe ! Qui a finalement remporté c...
53:24Après avoir aidé et accompagné les éliminés dans leurs duels pour tenter de réintégrer le concours, Noëmie et Mohamed vont désormais s’affronter en équipe !
Chacun sera entouré de 3 anciens pâtissiers choisis pour leur talent. Côté Noëmie : Thibaut, finaliste de la saison 12 et roi du trompe-l’œil, Adélina, demi-finalist...
54:28Dernier duel pour tenter de réintégrer la tente ! Les deux pâtissiers en lice vont devoir prouver qu'ils maîtrisent les grandes techniques de la pâtisserie en réalisant à l'aveugle la recette de la tarte Saint-Honoré revisitée ! Celui ou celle qui réalisera les gestes techniques à la perfection retrouvera sa place dans le ...
Novembre 2024
54:06
54:06Les deux pâtissiers en lice vont devoir s’attaquer à une technique pâtissière incontournable pour qui veut sublimer un entremets : le glaçage miroir ! Noëmie et Mohamed vont tout leur expliquer sur sa préparation délicate et son utilisation minutieuse, afin de donner un effet waouh à leurs entremets ! Sans oublier les meil...
55:23Les pâtissiers en lice vont s’attaquer à la mythique technique pâtissière du trompe-l’œil ! Comme Mohamed, qui leur fera goûter sa crème brûlée aux saveurs d’une tarte citron meringuée, ils devront reproduire visuellement un dessert qui, au goût, devra en être un tout autre ! Sans oublier les meilleurs moments des 12 saiso...
55:23Les pâtissiers en lice vont devoir prouver qu'ils maîtrisent les techniques de base de la pâtisserie en réalisant à l'aveugle la recette d'un grand classique : le Royal au chocolat ! Et pour prolonger le thème autour du chocolat, il devra être à la pâte à tartiner maison ! Sans oublier les meilleurs moments des 12 saisons ...
55:01Les deux pâtissiers en lice vont s’attaquer à une des techniques les plus incontournables de la pâtisserie : le macaronage ! Noémie et Mohamed vont tout leur expliquer afin de réussir à coup sûr ce grand classique : le macaron ! Et pour prolonger l'ambiance d'horreur de la semaine, les pâtissiers devront en réaliser 13, ch...
55:28Nos deux pâtissiers en lice vont devoir s’attaquer à une technique pâtissière incontournable en pâtisserie : la pâte à chou ! Noémie et Mohamed leur donnent tous les trucs et astuces pour parfaitement réussir leur pâte à choux, préparation habituellement très capricieuse ! L'originalité de la forme sera primordiale ! Sans ...
Octobre 2024 56:12
56:12La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Deux nouveaux chefs d’exception feront leur entrée : Noëmie Honiat et Mohammed, demi-finaliste de la saison 10 du Meilleur Pâtissier. Ils challengeront les pâtissiers sur les grandes techniques de la pâtisserie : le pochage, la pâte à chou… Leur...
54:14Le pâtissier sortant du jour va affronter le gagnant du premier face-à-face de la semaine précédente ! Ils vont être mis au défi sur une nouvelle technique pâtissière de base qui peut complètement métamorphoser un gâteau : le pochage ! À travers une démonstration riche en techniques et astuces, Noémie et Mohamed dévoileron...
55:17Le pâtissier sortant du jour et le gagnant du face-à-face de la semaine précédente vont devoir s’attaquer à une tendance incontournable en pâtisserie : le gâteau hybride, ou comment marier deux classiques de la pâtisserie dans un seul dessert ! L’exercice du jour : réaliser un gâteau mi-cookie, mi-pâtisserie ! Grace à la p...