Le Meilleur Pâtissier : La Cuisine Secrète De Mercotte

Dernier épisode
55:23
Le Meilleur Pâtissier : La Cuisine Secrète De Mercotte

Les pâtissiers en lice vont devoir prouver qu'ils maîtrisent les techniques de base de la pâtisserie en réalisant à l'aveugle la recette d'un grand classique : le Royal au chocolat ! Et pour prolonger le thème autour du chocolat, il devra être à la pâte à tartiner maison ! Sans ...

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Novembre 2024
55:01
Les deux pâtissiers en lice vont s’attaquer à une des techniques les plus incontournables de la pâtisserie : le macaronage ! Noémie et Mohamed vont tout leur expliquer afin de réussir à coup sûr ce grand classique : le macaron ! Et pour prolonger l'ambiance d'horreur de la semaine, les pâtissiers devront en réaliser 13, ch...
55:28
Nos deux pâtissiers en lice vont devoir s’attaquer à une technique pâtissière incontournable en pâtisserie : la pâte à chou ! Noémie et Mohamed leur donnent tous les trucs et astuces pour parfaitement réussir leur pâte à choux, préparation habituellement très capricieuse ! L'originalité de la forme sera primordiale ! Sans ...
Octobre 2024
56:12
La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Deux nouveaux chefs d’exception feront leur entrée : Noëmie Honiat et Mohammed, demi-finaliste de la saison 10 du Meilleur Pâtissier. Ils challengeront les pâtissiers sur les grandes techniques de la pâtisserie : le pochage, la pâte à chou… Leur...
54:14
Le pâtissier sortant du jour va affronter le gagnant du premier face-à-face de la semaine précédente ! Ils vont être mis au défi sur une nouvelle technique pâtissière de base qui peut complètement métamorphoser un gâteau : le pochage ! À travers une démonstration riche en techniques et astuces, Noémie et Mohamed dévoileron...
55:17
Le pâtissier sortant du jour et le gagnant du face-à-face de la semaine précédente vont devoir s’attaquer à une tendance incontournable en pâtisserie : le gâteau hybride, ou comment marier deux classiques de la pâtisserie dans un seul dessert ! L’exercice du jour : réaliser un gâteau mi-cookie, mi-pâtisserie ! Grace à la p...
Décembre 2023
53:09
Le troisième duel de qualification opposera Margaux, finaliste de la saison 9, à Nils, finaliste de la saison 11 ! Ils vont devoir transformer le plateau apéritif dinatoire d'Angélique et Sébastien en véritable trompe l'œil sucré !
Novembre 2023
52:13
Le deuxième duel de qualification opposera Sophie, finaliste de la saison 8, à Alexandre, finaliste de la saison 10 !
54:01
8 anciens pâtissiers finalistes vont avoir la possibilité de prendre leur revanche ! Ils s’affronteront en duel d’abord et le gagnant de chaque face-à-face se qualifiera pour la grande finale où une ultime commande les attendra !
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