Outremer.Gourmand
Outremer.Gourmand est une programme sur France 3. Brice Laurent Dubois accueille chaque semaine un invité autour d'une recette et d'un goût commun pour les épices, produits et saveurs des Outre-mer. Le programme est disponible depuis 2023. Au total, 41 épisodes ont été diffusés, le dernier en date datant de mai 2024.
Yoni Saada a la Méditerranée dans le coeur et dans l'assiette. Ce chef voyageur et curieux invite aujourd'hui les goûts des Outremers dans sa cuisine ensoleillée. Il propose un poisson en nage d'agrumes avec de l'avocat rôti et une sauce à la vanille.
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